Vision
Das Coco Cipollini ist der erste Co-Cooking Space in der Dreiländerregion. Dabei steht Co für Gemeinschaft, Cooking für Kochen und Space für Raum. Kurz und knapp: Es ist ein Raum zum gemeinsamen Kochen und Essen.
Seine Mission ist es, Menschen zusammenzubringen. Kochen, Essen und Reden. All das ist gesund für Herz und Kopf, macht glücklich und braucht Raum.
Das Coco Cipollini vereint Kulinarik und Kommunikation unter einem Dach. Es steht für Erleben in Gemeinschaft - eine Offensive für mehr Zusammenhalt, gegen die Einsamkeit, fürs Teilen und Freude empfinden. Hier wächst ein neues Miteinander.
Willkommen!
News & Veranstaltungen
Update 15.04.2025: Ab sofort ist das Coco Stübchen wieder über alle bekannten Kanäle erreichbar. WhatsApp, SMS, Telefon, Mail - alles ist möglich.
Erste Events für das Frühjahr im Stübchen stehen fest. Bühne frei:
Mi, 30. April 2025 - Streetfood Lateinamerika mit Janosch
17.00 - 22.00
Janosch ist seit August 2024 in Lateinamerika unterwegs. Er durchforstete die Dschungel Costa Ricas, stieg auf die Vulkane Guatemalas & El Salvadors und erforschte die Märkte Mexikos und Perus. Aber vor allem hat er dort auch eines gemacht: gegessen und gelernt. Und so hat sich ein ganzer Haufen kulinarisches Wissen angesammelt, das er zusammen mit verschlissenen Wanderschuhen wieder mit zurück nach Hause bringt. Bei seinem Kurs "Streetfood Lateinamerika" erwartet euch eine würzige Mischung lateinamerikanisches Streetfood. Seid dabei, erfahrt Interessantes über die Küchen Costa Ricas, Guatemalas, El Salvadors, Mexikos und Perus.
Inklusive:
- 5 Stunden Workshop unter liebevoller Anleitung von Janosch
- Zubereitung von Gallo Pinto, Caldosas, Pupusas, Garnachas uvm.
- einem Getränk deiner Wahl
- Verwendung hochwertiger Produkte
- digitales Rezeptbüchlein als Erinnerung für daheim
Teilnahme per Anmeldung:
Mail: mail@coco-zittau.de
SMS/ WhatsApp: 0157 314 328 96
Teilnahmegebühr:
Basispreis: 54,00 € pro Person
Unterstützerpreis: 69,00 € pro Person*
* Der Unterstützerpreis ist ein freiwilliger erhöhter Kurs-/Workshoppreis für Menschen, die uns und unsere Arbeit gerne in besonderem Maße unterstützen möchten. Du hast also zukünftig die Möglichkeit zwischen dem Basispreis und dem Unterstützerpreis zu wählen. Ganz, wonach du dich fühlst.
Hinweis zu Gutscheinen: Dies ist eine Coco Veranstaltung. Offizielle Coco Gutscheine können für diese Veranstaltung eingesetzt werden.
Sa, 10. Mai 2025 - Arabische Naschkunst mit Boudy
14.00 - 18.00
Lasst euch entführen in die Welt Arabischer Süßspeisen. Bereits bei der ersten Auflage der Reihe "Arabische Küche" haben mir Boudy's Baklava Variationen Freudentränchen in die Augen gezaubert. Wird Zeit, diesen kleinen Happen für die Seele eine eigene Bühne zu bieten. Boudy ist bereit. Er ist 29 Jahre alt, kommt aus der ägyptischen Hafenstadt Alexandria und studierte an der Hochschule Zittau/Görlitz Mechatronik. Er liebt Sport und wenn er könnte, würde er acht Tage die Woche schwimmen gehen. Neben seiner Leidenschaft für das kühle Nass, schlägt sein Herz vor allem für das Kochen. Boudy kocht oft, mit ganz viel Herz und am liebsten für viele Menschen. Seine Spezialität sind Köstlichkeiten der Arabischen Esskultur. Er freut sich schon sehr darauf, ein Stück davon mit uns zu teilen. Wir uns auch. Diesmal dreht sich alles um die süßen Seiten Arabischer Küche.
Inklusive:
- Zubereitung vielfältiger arabischer Süßigkeiten ,z.B.: Baklava, Qataif u.v.m.
- ein Getränk deiner Wahl (weitere Getränke - Berechnung nach Verzehr, außer Wasser)
- digitales Rezeptbüchlein für daheim
Teilnahme per Anmeldung:
Mail: mail@coco-zittau.de
SMS/ WhatsApp: 0157 314 328 96
Teilnahmegebühr:
Basispreis: 54,00 € pro Person
Unterstützerpreis: 69,00 € pro Person*
* Der Unterstützerpreis ist ein freiwilliger erhöhter Kurs-/Workshoppreis für Menschen, die uns und unsere Arbeit gerne in besonderem Maße unterstützen möchten. Du hast also zukünftig die Möglichkeit zwischen dem Basispreis und dem Unterstützerpreis zu wählen. Ganz, wonach du dich fühlst.
Hinweis zu Gutscheinen: Dies ist eine Coco Veranstaltung. Offizielle Coco Gutscheine können für diese Veranstaltung eingesetzt werden.
Mi, 21. Mai 2025 - Pizza Napoletana mit Janosch
18.00 bis alle satt
Auf nach Neapel. Auf in eine Welt des Genusses. Für Pizza Napoletana schlägt unser Herz besonders doll. Der fluffy Rand im Leoparden Look ist knusprig von außen und saftig von innen. Zum Niederknien. Die Zubereitung erfordert Zeit, Fingerspitzengefühl und ganz viel Amore. Lasst uns gemeinsam mit Janosch eintauchen in die Welt der Pizza Napoletana. Wir freuen uns auf euch.
Inklusive:
- Zubereitung leckerer Pizza Napoletana
- ein Getränk deiner Wahl
- digitales Rezeptbüchlein für daheim
Teilnahme per Anmeldung:
Mail: mail@coco-zittau.de
SMS/ WhatsApp: 0157 314 328 96
Teilnahmegebühr:
Basispreis: 30,00 € pro Person
Unterstützerpreis: 35,00 € pro Person*
Kiddies: 15,00 € pro Kiddo
* Der Unterstützerpreis ist ein freiwilliger erhöhter Kurs-/Workshoppreis für Menschen, die uns und unsere Arbeit gerne in besonderem Maße unterstützen möchten. Du hast also zukünftig die Möglichkeit zwischen dem Basispreis und dem Unterstützerpreis zu wählen. Ganz, wonach du dich fühlst.
Hinweis zu Gutscheinen: Dies ist eine Coco Veranstaltung. Offizielle Coco Gutscheine können für diese Veranstaltung eingesetzt werden.
Sa, 28. Juni 2025 - Sommerpralinen mit Sven
14.00 - 18.00
Eine Praline kommt selten allein. Besonders schön ist es, wenn man sie teilt. Am aller aller aller schönsten aber ist es, wenn sie dann auch noch selbstgemacht sind. Stimmt doch, oder? In diesem Sinne ist es höchste Zeit für eine weitere süße Runde Pralinen Workshop mit Sven. Juhuuu. Diesmal wird es sommerlich. Aktuell träumen wir von Mango-Buttermilch, Joghurt - Rhabarber und Himbeer - Rosmarin Pralinen. Feini. Seid dabei.
Inklusive:
- Zubereitung verschiedener Pralinenfüllungen
- ein Kaffee oder Tee (weitere Getränke-Berechnung nachVerzehr, außer Wasser)
- Rezepte für daheim
- Schwierigkeitslevel: Anfänger
Teilnahme per Anmeldung:
Mail: mail@coco-zittau.de
SMS/ WhatsApp: 0157 314 328 96
Teilnahmegebühr:
Basispreis: 49,00 € pro Person
Unterstützerpreis: 64,00 € pro Person*
* Der Unterstützerpreis ist ein freiwilliger erhöhter Kurs-/Workshoppreis für Menschen, die uns und unsere Arbeit gerne in besonderem Maße unterstützen möchten. Du hast also zukünftig die Möglichkeit zwischen dem Basispreis und dem Unterstützerpreis zu wählen. Ganz, wonach du dich fühlst.
Hinweis zu Gutscheinen: Dies ist eine Coco Veranstaltung. Offizielle Coco Gutscheine können für diese Veranstaltung eingesetzt werden.
Sa, 05. Juli 2025 - Streetfood Lateinamerika mit Janosch,
Runde II
17.00 - 22.00
Janosch war 7 Monate in Lateinamerika unterwegs. Er durchforstete die
Dschungel Costa Ricas, stieg auf die Vulkane Guatemalas & El
Salvadors und erforschte die Märkte Mexikos und Perus. Aber vor allem
hat er dort auch eines gemacht: gegessen und gelernt. Und so hat sich
ein ganzer Haufen kulinarisches Wissen angesammelt, das er zusammen mit
verschlissenen Wanderschuhen wieder mit zurück nach Hause bringt. Bei
seinem Kurs "Streetfood Lateinamerika" erwartet euch eine würzige
Mischung lateinamerikanisches Streetfood. Seid dabei, erfahrt
Interessantes über die Küchen Costa Ricas, Guatemalas, El Salvadors,
Mexikos und Perus.
Inklusive:
- 5 Stunden Workshop unter liebevoller Anleitung von Janosch
- Zubereitung von Gallo Pinto, Caldosas, Pupusas, Garnachas uvm.
- einem Getränk deiner Wahl
- Verwendung hochwertiger Produkte
- digitales Rezeptbüchlein als Erinnerung für daheim
Teilnahme per Anmeldung:
Mail: mail@coco-zittau.de
SMS/ WhatsApp: 0157 314 328 96
Teilnahmegebühr:
Basispreis: 54,00 € pro Person
Unterstützerpreis: 69,00 € pro Person*
* Der Unterstützerpreis ist ein freiwilliger erhöhter Kurs-/Workshoppreis für Menschen, die uns und unsere Arbeit gerne in besonderem Maße unterstützen möchten. Du hast also zukünftig die Möglichkeit zwischen dem Basispreis und dem Unterstützerpreis zu wählen. Ganz, wonach du dich fühlst.
Hinweis zu Gutscheinen: Dies ist eine Coco Veranstaltung. Offizielle Coco Gutscheine können für diese Veranstaltung eingesetzt werden.
NEWS!!!!
Ein gesundes neues Jahr, liebe Freunde des gemeinsamen Schmausens. Mögen Genuß und Liebe euer kommendes Jahr begleiten.
Von Februar bis April 2025 startet ein neues Experiment. Für 3 Monate verwandelt sich das Coco Stübchen in das Pop-Restaurant "Magalowski" und wird damit dem jungen Gastronomen die Chance geben, sich risikoarm kulinarisch auszuprobieren, Menüs zu testen und den Weg zur Entscheidung für oder gegen eine Selbstständigkeit im Sektor Gastronomie attraktiver und bewusster zu gestalten.
Pop-Up Restaurant heißt so viel wie Restaurant auf Zeit. Es kommt, bleibt nur kurz und verschwindet wieder. An
zwei Abenden in der Woche wird Ronny thematisch wechselnde Menüs
anbieten. Die begrenzten Plätze können und müssen im Voraus gebucht
werden, damit sinnvoll und nachhaltig geplant werden kann.
weitere Infos zum Hintergrund und zum Menü für den Monat Februar findet ihr hier:
Weitere Infos zu den kommenden Veranstaltungen folgen demnächst.
Anmeldungen sind ab sofort möglich unter:
SMS/Whatsapp: 0157 314 328 96
Deine Möglichkeiten
Good to know: Je nachdem was ihr vorhabt, bietet euch das Coco Cipollini Platz für 10 bis maximal 12 Personen.
Miete das Coco Cipollini für private oder geschäftliche Anlässe, schöpfe aus dem vollen Potenzial des Raums und seiner Ausstattung für eine andere Art des Miteinanders. Beim gemeinsamen Kochen und Essen in wohliger Atmosphäre entwickelt sich eine vollkommen andere und neue Gesprächsenergie als in den gewohnten vier Wänden auf Arbeit oder Daheim. Macht den Raum zu eurem Raum.
Dialog zu Tisch
Es gibt viel zu besprechen. Immer und überall. Es wird Zeit die Dinge auf den Tisch zu packen. Beim gemeinsamen Essen lässt sich so manches Gespräch friedlicher führen als anderswo. Das Coco Cipollini bietet Raum für Dialogformate und Workshops aller Art und somit für einen ganz anderen Ansatz der Beteiligung. Ob professionell betreut oder in Selbstorganisation. Essen eint!
Value your locals - Schätze das Lokale
Die Dreiländerregion ist ein zu Hause für so viele tolle regionale Produzent:innen und kaum einer weiß, dass es sie gibt. Das muss sich ändern. Im Coco Cipollini stellen regionale Anbieter:innen regelmäßig ihre Produkte vor. Dabei wird aber nicht nur geguckt und gelauscht, sondern gleich auch direkt mit den frischen Lebensmitteln gekocht. Getreu dem Motto: Überzeug dich selbst! Und ganz nebenbei lernst du die Geschichten der Menschen kennen, die sich der lokalen Produktion verschrieben haben.
Dein Space
Du hast eine ganz eigene Idee für eine Veranstaltung rund ums Kochen und Essen? Lass quatschen und gemeinsam schauen wie es funktionieren kann.
Coco Cipollini
Poststraße 1 , 02763 Zittau